终于盼来了开业的那天，一大早乔书简就给每个人发了一套工作服包括乔道明和桥小楼，因为担心第一天生意忙不过来，所以桥小楼暂时性的给客人找座位，乔道明和翠萍负责服务，乔书简则在后厨，夏绍堂则负责收银。
他们挑选了8:58分作为开业吉时，没想到8点钟没道德时候就陆续有人送来了花篮，当然都是夏绍堂的狐朋狗友送的，最大最好看的那个当然是顾子卿送的。
在没有开业之前乔书简和翠萍在后厨忙着准备材料。当然开业这天少不了有人来捧场，夏绍堂的只要在南京的朋友们不管熟的还是不熟的，哪怕是认识几天的都被邀请过来了。
乔书简正在后厨烧着红茶水，夏绍堂领着顾子卿进来了“小乔，我给你介绍下我的好哥们顾子卿。”
乔书简抬头一看正是上次晚上遇到的那位，但是今天是店铺的好日子，不管怎么说都不能给客人脸色看，只好伸手欢迎道“感谢顾先生光临，谢谢您的捧场。”
顾子卿看着一点嚣张气势的乔书简笑起来还是很可爱的“乔老板辛苦了。”
“不辛苦，夏哥你好好的招待顾先生。”
夏绍堂拉着乔书简“小乔赶紧洗洗手，8点50了，我们该放鞭炮了。”
“这么快啊，好嘞，我马上出来，翠萍，洗洗手，我们出去放鞭炮了。”乔书简在水龙头旁洗完手，就跟顾子卿点点头，然后拉着翠萍出去了。
乔书简刚有时间到前面来，没想到来了这么多人捧场，看到客人乔书简都客气的打招呼“欢迎光临”
夏绍堂拿了一支烟给乔书简“你是大老板，今天这个开业的鞭炮应该你来点。”
乔书简客气的说道“夏哥，都一样，更何况这个店是你辛辛苦苦的弄好的，还是你来吧。”
“别的都行，这个可不行，必须你点。”夏绍堂给大家介绍道“这个是我们大城小厨的老板乔书简，以后大家多多捧场，下面请我们乔老板点鞭炮。”
乔书简拗不过夏绍堂只好捂着耳朵点了最近的一个鞭炮，然后迅速的跑开，剩下的当然都交给夏绍堂和乔道明点完。
等所有的都结束之后，夏绍堂让乔书简说两句，乔书简清了清嗓子说道“今天是我们大城小厨开业的日子，感谢各位朋友，各位街坊邻居的光临，我们大城小厨会秉着质量第一，价格实惠的原则，让大家感受到宾至如归的感觉，今天我们开业大酬宾，所有的饮料，食品一律7折。”
“好”
“好”
“好”
下面掌声一片，夏绍堂和乔书简招呼着大家进去坐着，乔书简又去后厨准备食品了，今天来的客人乔书简每个桌子上赠送了一包薯条和一杯原味的奶茶。
因为这些吃的大家之前也都没有尝试过，所以乔书简又每个桌子上赠送了一包鸡米花，夏绍堂和翠萍还有桥小楼在建议客户点什么套餐，哪些套餐比较划算。
果然一开始客人都是比较懵的，但是试吃的食品大家尝过了之后就知道了味道，纷纷的点了经济实惠的套餐。
当然最吸引人的还是各种颜色的饮料，这个时代没有色素这些东西，都是乔书简实打实的自制的榨汁机做出来的，女性客人们当然都热爱甜甜的奶茶。
没想到开业这天生意这么好，一开始乔书简还忙的过来，后来人流量越来越大，翠萍干脆从服务员变成了厨师，夏绍堂和桥小楼负责招待客人，乔道明负责从后厨将食品和饮料拿给服务员。